你是不是也曾在甜品店橱窗前，对着金黄诱人的葡挞咽口水，却觉得在家复刻是不可能任务？别被它精致的外表骗了，其实只要掌握核心窍门，厨房小白也能端出媲美烘焙店的完美葡挞。葡挞好吃的灵魂，就靠这两步很多人做葡挞失败，问题常出在挞皮和蛋奶液上。挞皮要的是层层酥脆，而不是硬邦邦的“饼干”。一个偷懒又高效的方法是
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